9 olyan étel, amely titokban fáj az agyad

Valószínűleg hallottál olyan intelligens ételekről, amelyek fokozzák az IQ-ját, de tudta, hogy néhány kevésbé egészséges módszer valójában elvezetheti az agyat?

Tengeri hullám / redőnyök

Nem titok, hogy a felesleges cukor nem egészen édes az egészség szempontjából, ám most az új kutatások azt mutatják, hogy ez járhat az agyára és a derékvonalára is. Az egyik állatkísérletben az UCLA kutatói úgy találták, hogy a fruktóz oldatot etető patkányok nehezebben tudnak navigálni a labirintusban, ez a lassú tanulás és memóriavesztés jele, összehasonlítva egy olyan patkánycsoport második csoportjával, akiknek fruktóz oldatot és omega- 3 zsírsav, amelyekről azt gondolják, hogy agyfokozó hatással vannak. A kutatók azt gyanítják, hogy a csak fruktóztartalmú étrend csökkent az agyi aktivitás, mivel ez befolyásolta az inzulin azon képességét, hogy segítse az agysejteket cukor felhasználásában a gondolatok és az érzelmek feldolgozására. Bizonyos omega-3 zsírsavak pufferolhatják az agyat a fruktóz káros hatásaitól. Míg ez a kutatás előzetes, ez csak általános jó egészségügyi tanácsadás, hogy minimalizálja a hozzáadott cukor bevitelét, és növelje az omega-3-ban gazdag ételek fogyasztását, ideértve a diót, a lazacot, a lenmagokat és a szójababot étkezés közben. Ne hagyja ki ezeket a 11 félelmetes dolgot, amelyet a cukor a testével okoz.

Komsan Loonprom / Shutterstock

Sajnáljuk, de a mesterséges édesítőszerekre való váltás esetleg nem segíti az esetet. A Stroke folyóiratban végzett 2017. évi tanulmány több mint 4300 résztvevőnél vizsgálta az étrend szokásait, valamint a stroke és a demencia eseményeit. Tíz év alatt azoknak, akik a leginkább mesterségesen édesített - de nem cukorral édesített - italokat ivották, valószínűleg diagnosztizálták a demenciát. Mivel lehetetlen bizonyítani, hogy a kapcsolatot az italok okozták, és nem egy másik forrásból - például a cukorbetegségben szenvedőknél valószínűbb, hogy mesterséges édesítőszereket keresnek -, a vizsgálatot só (vagy cukor) szemcsékkel kell elvégezni. Ennek ellenére a szóda (beleértve az étrendet) ezen egészségtelen hatásaival párhuzamosan a tanulmány még csak egy oka annak, hogy a szódát pezsgővízre cseréljék. Tudjon meg többet arról, hogy miért olyan káros a szóda az agyára.

Pékáruk

Nui Thanakorn / Shutterstock

Nem csak a cukor miatt kell aggódnia. Egy 2015-ös tanulmányban azoknak a felnőtteknek, akik napi legtöbb transzzsírokat fogyasztottak, nehezebb volt emlékezni arra, hogy mely szavakat látták egy memória feladat során. Nyárra a legtöbb terméknek el kell távolítania a transzzsírokat a receptjeiből (és a legtöbb cég már kivágta őket), de a transzzsírok továbbra is az Ön kamrájában rekednek. Ellenőrizze a tápanyagcímkét, különösen a polcon stabil cukormázon és egyéb feldolgozott élelmiszereken, hogy megbizonyosodjon arról, hogy tiszta-e. De a desszert nemcsak rossz hír: A kutatások azt mutatják, hogy a csokoládé jót tesz az agyának.

Piros hús és vaj

PRESSLAB / Shutterstock

Az Annals of Neurology közzétett Harvard-kutatás szerint a magas „rossz” telített zsírtartalmú étrend károsíthatja az agy működését. Amikor a kutatók tanulmányozták az étkezési szokásokat és 6000 nő agyműködését vizsgálták átlagosan négy év alatt, azt találták, hogy azok a nők, akik a legtöbb telített zsírt fogyasztják, alacsonyabb pontszámot kaptak az agyi funkció és a memória tesztein. Másrészt azok a nők, akik a legtöbb egyszeresen telítetlen zsírt fogyasztották (olyan élelmiszerekben találhatók, mint az olívaolaj és az avokádó), magasabb pontszámot kaptak. Nem kell teljesen elkerülnie a telített zsírtartalmú forrásokat, hanem az állati termékek alacsony zsírtartalmú vagy zsírtalan változatát, például sajtot, joghurtot és tejet kell választania. Kerülje a feldolgozott húst, például a szalonnát, és ragaszkodjon a sovány darabokhoz. Minél több fehérjét nyerjen növényi forrásokból, mint például a szója és a hüvelyesek, plusz cserélje át ezeket a másik 25 agytápláló ételt, amelyek tartják az életet.

Chips, pizza és egyéb gyorsétel

Rimma Bondarenko / Shutterstock

Rotálódni fog a gyorsétel a gyerekek agyán? A közel 4000 gyermekkel foglalkozó, 2011. évi brit tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik elsősorban egészségtelen ételeket (sok feldolgozott és gyorséttermet) fogyasztottak három éves korban, öt évvel később kicsi az IQ csökkenése, mint az egészségesebb táplálkozást fogyasztó gyermekeknél. (És ez a kapcsolat megmaradt, miután a kutatók olyan zavaró változókat vettek fel, mint például a társadalmi-gazdasági helyzet és a szülők oktatása.) Time szerint a korai étrend-választás különösen a gyerekek verbális képességeit befolyásolta. A tanulmány azt sugallja, hogy az intelligens étrend választása különösen fontos lehet a gyors agyi fejlődés korai éveiben. Bonyolult lehet, ha a fiatal válogatós étkezőket egészséges ételek fogyasztására készítik, de ne feledje, hogy a gyerekeknek ismételt expozícióra van szükség (néha egy tucat vagy több alkalommal), hogy egy új étel "kedveljen". Tehát ne add fel olyan könnyen! És sok klasszikus gyerek kedvenc, például a húrsajt és a joghurt, egészséges ételeket kínálnak a feldolgozott sütik és chips helyett. Itt több a legrosszabb étel.

Anna Schlosser / Shutterstock

A buborék felfújása növeli vagy megrontja az agyeredet? A kutatás itt vegyes. Egy nemrégiben a Quarterly Journal of Experimental Psychology folyóiratban közzétett brit tanulmány megállapította, hogy a rágógumi memorizációs gyakorlat során rontja a résztvevők rövid távú emlékeit. A kutatók úgy vélik, hogy a rágás akadályozhatja a memóriafeladatokra való koncentrálódást (Ebben az esetben a résztvevőket felkérték, hogy tanuljanak meg a tételek sorrendjét a listában). A megállapítás ellentmond a korábbi kutatásoknak, amelyek pozitív kapcsolatot találtak a rágógumik és mentális feladatok. A vegyes vizsgálati eredmények miatt lehet, hogy még nem akarsz köpni. De ne felejtsen el bevonni a mindennapi életbe más agyfokozó szokásokat, például ivóvíz (a kiszáradás befolyásolhatja a fókuszt és az élességet), sok alvás és agyi játék.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Rawpixel.com/Shutterstock

Elnézést, ketogén étrend: A szénhidrátok átengedése képes az agyi energiát felszabadítani (energiával és hangulattal együtt). A Tufts Egyetemen végzett egy 22, 55 és 55 év közötti nőből álló kisméretű tanulmány azt találta, hogy amikor a diéták kiküszöbölték a szénhidrátokat, fokozatosan csökkentek a kognitív képességek (különösen a memóriával kapcsolatos teszteknél), mint egy alacsony kalóriatartalmú étrenddel rendelkező csoporthoz képest beleértve a szénhidrátokat is. A szénhidrátok nem gonoszak - a testének sok fontos funkcióhoz szüksége van rájuk, ideértve az agyat is. Ezért kerülje el azokat a diétákat, amelyek kiküszöbölik vagy súlyosan korlátozzák őket, és válasszon egészséges ételeket, például teljes kiőrlésű tésztát és kenyeret, barna rizst és quinoát. Nézze meg az agy legjobb ételeit.

KAWEESTUDIO / Shutterstock

Már tudta, hogy a nátrium súlyos károkat okozhat az érrendszerében, de ez csak a sóprobléma kezdete. Egy 2012-es tanulmány megállapította, hogy az idősebb kanadai, akik a legtöbb sót ették és nem gyakorolták, a kognitív hanyatlás gyorsabb volt, mint az alacsony sótartalmú társaiknál, akik az idő múlásával valóban javultak. És lehet, hogy nem csak a véráramlással kapcsolatos. A Weill Cornell Medicine kutatói egereket nyolc-tízszer magasabbra etettek, mint a rágcsálók általában esznek, ami „összehasonlítható az emberi sófogyasztás csúcsértékével”. Még akkor is, ha a só nem befolyásolta vérnyomását, az egerek a só elvesztette képességét, hogy labirintuson menjen át, és végül abbahagyta a normál reakciót, a Nature Neuroscience eredményei szerint. Az agy és a test egészségének fenntartása érdekében keressen kevesebb, mint napi 2300 milligramm sót.

Gmarosso / Shutterstock

Természetesen hagyhat, hogy néhány hülye dolog elcsúszik, amikor részeg vagy, de még a mérsékelt ivás is károsíthatja az agyát. Egy 30 éves BMJ- tanulmány szerint a felnőttek, akik 14–21 egység alkoholt fogyasztottak (kb. Hét-tíz adagot, az ital méretétől és erősségétől függően), valószínűleg csökkentek a hippokampuszban - az agyhoz kapcsolódó agyban hosszú távú memóriával - mint azok, akik kevesebbet ittak. A nagy alkoholfogyasztók még nagyobb kockázatnak vannak kitéve. A tanulmány csak összefüggést mutatott, és nem bizonyította, hogy az ivás okozta a kognitív romlást; Eközben más tanulmányok összefüggesztették a mérsékelt alkoholfogyasztást olyan egészségügyi előnyökkel, mint például a szívbetegség alacsonyabb kockázata. Alsó sor: mérlegelje a kockázatokat, mielőtt elkezdené magát. Ne hagyja ki ezeket a meglepő mindennapi dolgokat, amelyek zavarodnak az agyaddal.

20 egészségre ártalmas élelmiszer

Könnyű összetéveszteni, hogy mely ételek egészségesek és melyek nem.

Általában el akarja kerülni bizonyos ételeket, ha fogyni akar és megelőzi a krónikus betegségeket.

Ebben a cikkben az egészséges alternatívákat lehetőség szerint említik.

Íme 20 olyan élelmiszer, amelyek általában egészségtelenek - bár a legtöbb ember különleges alkalmakkor mérsékelten fogyaszthatja őket, anélkül, hogy egészségük végleges károsodást okozna.

A hozzáadott cukor a modern étrend egyik legrosszabb összetevője.

Néhány cukorforrás azonban rosszabb, mint mások, és a cukros italok különösen károsak.

Nagy mennyiségben fogyasztva a cukor képes inzulinrezisztenciát mutatni és szorosan kapcsolódik az alkoholmentes zsíros májbetegséghez. Különböző súlyos állapotokhoz is kapcsolódik, beleértve a 2. típusú cukorbetegséget és a szívbetegségeket (4, 5, 6).

Néhányan úgy vélik, hogy a cukros italok a modern étrend leghízosabb szempontjai - és ha nagy mennyiségben fogyasztják őket, a zsírtartalom és az elhízás fokozódhat (7, 8, 9).

alternatívák

Ehelyett inni vizet, szóda vizet, kávét vagy teát. Ha egy szelet citromot hozzáadunk vízhez vagy szódavízhez, ízhatást okozhat.

A pizza a világ egyik legnépszerűbb egészségtelen étele.

A legtöbb pizzát egészségtelen alapanyagokból készítik, beleértve a nagyon finomított tésztát és az erősen feldolgozott húst. A pizza is rendkívül magas kalóriatartalmú.

alternatívák

Néhány étterem egészségesebb összetevőket kínál. A házi pizzák nagyon egészségesek is lehetnek, ha egészséges összetevőket választanak.

A legtöbb kenyér egészségtelen, ha nagy mennyiségben fogyasztják, mivel finomított búzából készülnek, amely alacsony rosttartalommal és nélkülözhetetlen tápanyagokkal rendelkezik, és gyors vércukorszinthez vezethet (10).

alternatívák

Azok számára, akik tolerálják a glutént, az Ezekiel kenyér kiváló választás. A teljes kiőrlésű kenyér szintén egészségesebb, mint a fehér kenyér.

Ha problémái vannak glutén- vagy szénhidráttartalmú termékekkel, akkor íme 15 recept kenyérhez, amelyek gluténmentesek és kevés szénhidráttartalmúak.

A gyümölcslét gyakran feltételezik, hogy egészséges.

Míg a lé tartalmaz antioxidánsokat és C-vitamint, ugyanakkor nagy mennyiségű folyékony cukrot is csomagol.

Valójában a gyümölcslé ugyanolyan mennyiségben tartalmaz cukrot, mint a cukros italok, mint a koksz vagy a Pepsi - és néha még ennél is többet (11).

alternatívák

Bizonyos gyümölcslevekről - például a gránátalma- és áfonyalevekről - bebizonyosodott, hogy cukortartalmuk ellenére is egészségügyi előnyökkel járnak.

Ezeket azonban alkalmankénti étrend-kiegészítőknek kell tekinteni, nem pedig az étrend mindennapi részének.

A reggeli gabonafélék feldolgozott gabonamagvak, például búza, zab, rizs és kukorica.

Különösen népszerűek a gyermekek körében, és gyakran fogyasztják tejjel.

Az ízletesebbé tétele érdekében a szemeket pörkölik, aprítják, aprítják, hengerelik vagy pelyhesítik. Általában magas a hozzáadott cukor tartalma.

A legtöbb reggeli gabonapehely fő hátránya a magas hozzáadott cukortartalom. Néhány olyan édes, hogy akár édességekkel is összehasonlíthatók.

alternatívák

Válasszon reggeli gabonapehelyeket, amelyek magas rosttartalommal és alacsony hozzáadott cukorral rendelkeznek. Még jobb, ha a zabkása a semmiből készül.

A sütés, a grillezés és a rántás az egészségtelen ételek készítésének egyik módja.

Az így elkészített ételek gyakran nagyon ízletesek és kalória-sűrűek. Az egészségtelen kémiai vegyületek különféle típusai is kialakulnak, amikor ételt nagy hőn főznek.

Számos vegyület, amely a magas hőmérsékleten történő főzés során képződött, kapcsolódik a rák és a szívbetegség fokozott kockázatához (18, 19, 20).

alternatívák

Egészségének javítása érdekében válasszon enyhébb és egészségesebb főzési módszereket, például főzést, pörköltet, blanszírozást és gőzölést.

A legtöbb sütemény, sütemény és sütemény egészségtelen, ha túlzottan fogyasztják.

A csomagolt változatokat általában finomított cukorral, finomított búzaliszttel és hozzáadott zsírokkal készítik. Időnként hozzáadják a rövidítést, amely magas az egészségtelen transzzsírokban.

Lehet, hogy ezek az ételek ízletesek, de szinte nélkülözhetetlen tápanyagokat, bőséges kalóriát és sok tartósítószert tartalmaznak.

alternatívák

Ha nem tud távol maradni a desszerttől, akkor tavasszal keressen görög joghurtot, friss gyümölcsöket vagy sötét csokoládét.

Az egész fehér burgonya nagyon egészséges.

Ugyanez nem mondható el a hasábburgonyával és a burgonya chipsről.

Ezek az ételek nagyon magas kalóriájúak, és könnyű enni a túl sok mennyiséget. Számos tanulmány összekapcsolja a hasábburgonyát és a burgonya chipset a súlygyarapodáshoz (21, 22).

Ezek az élelmiszerek nagy mennyiségben is tartalmazhatnak> 24) akrilamot.

alternatívák

A burgonyát legjobban főzve, nem sütve fogyasztják. Ha valami ropogósra van szüksége a burgonya chips helyettesítéséhez, próbáljon baba sárgarépát vagy diót.

5 egészséges étel, amely titokban vezet gyulladáshoz

Ezek az ételek * egészségesnek tűnhetnek *, de valójában gyulladást okozhatnak a testben. Íme, amit kivághat az élelmiszerboltból a jobb egészség érdekében.

Valószínűleg hallottál a gyulladásról, amely lényegében a test reakciója a káros toxinokra. Ennek oka a rossz étrend (gondolj: cukros üdítőitalok fogyasztása, ultrafeldolgozott ételek fogyasztása és túl sok kalória).

Kezeletlenül a gyulladás különböző betegségekhez vezethet, például szívbetegséghez, cukorbetegséghez és még sok máshoz. Fontos tehát, hogy a gyulladást tartsuk szabadon, és olyan ételekre koncentráljunk, amelyek csökkentik a test e szintjét.

Legyen naprakész az egészséggel kapcsolatban, amit most jelent.

És bár már tudhatja, hogy a túl sok cukor fogyasztása káros a gyulladásban, vannak olyan egészséges ételek, amelyek titokban magas gyulladásos tulajdonságokkal rendelkeznek. Szóval, mérsékelten kell enni, és figyelnie kell a bevitelt, miközben más gyulladásgátló ételeket, például friss termékeket, egészséges zsírokat és sovány fehérjéket tölt be. Íme néhány gyulladásos étel, amelyet szem előtt kell tartani a következő élelmiszerbolton.

Alacsony zsírtartalmú salátaöntet

"Az alacsony zsírtartalmú kötszer különösen problematikus, mivel hozzáadott cukrot, sót és még sok más tartalmaz zsír helyett" - mondja Presicci. Cserélje le az alacsony zsírtartalmú cuccot a teljes zsírtartalmú öntettel, vagy öntse fel saját DIY salátaöntetét, amely egészséges és eléri a jelet.

Vegetáriánus hamburgerek

"Noha vannak olyan vegetáriánus hamburgerek, amelyek valódi élelmiszer-összetevők listájával vannak (például hüvelyesek és zöldségek), sok vegetáriánus hamburgert feldolgozott növényi olajok, glutén és más potenciálisan gyulladásos összetevők töltik meg" - mondja Presicci. Tehát ők nem igazán jobbak neked, mint egy egyszerű, fűből táplált hamburger. Ha vegán vagy növényi alapú, keressen egyet tiszta címkével, vagy készítsen saját pogácsákat zöldségekből, quinoából és babból. (Van néhány remek recept itt.)

Búza vagy glutén

Míg a legtöbb ember biztonságosan fogyaszthatja a búzát és más gluténtartalmú gabonákat (úgy gondolja, az árpát és a rozsot), a feltörekvő kutatások szerint a búza bizonyos személyeknél gyulladásos immunválaszt válthat ki, még akkor is, ha nem érinti a házi érzést, mondja az EA Stewart, RD.

“Jelenleg nincs az FDA által jóváhagyott NCGS-teszt (nem celiakiai gluténérzékenység). A gluténmentes diéta kipróbálása (miután kizárták a búzaallergiát és a celiakia betegségét) egy képzett egészségügyi szakember felügyelete mellett a legjobb módszer az NCGS vizsgálatára ”- mondja. Mégis, ez határozottan gyulladáshoz vezethet a testben, ezért próbáljon meg kezelni az enni kívánt mennyiséget.

Gondolhatja, hogy a juice magas kulcsfontosságú tápanyagokat tartalmaz, és lehet, hogy vannak néhány lé, de ezekben is sok cukor van, és gyulladást okozhat. "Az alkalmanként frissen préselt gyümölcslé rendben van, de senki sem szabad" méregteleníteni "több pohár lé naponta" - mondja Stewart.

"Noha a gyümölcslé hasznos vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz, ugyanakkor magas a cukor- és alacsony a rosttartalma, ami gyulladáshoz vezethet" - mondja. Jobb tét, ha egész gyümölcsöt eszik, vagy kevert gyümölcslét iszik, amely főleg zöldségeket tartalmaz, csak egy kis gyümölcstel.

Ágáve nektár

Az Agave természetes édesítőszerként egészségbiztosítóval rendelkezik, de lehet, hogy az egyik legkárosabb cukrok, mivel feldolgozott és nagyon magas fruktóztartalmú, mondja Presicci. "A máj az egyetlen szerv, amely képes feldolgozni a fruktózt, tehát ha túl sokat fogyaszt, akkor túlterhelik, és a fruktóz zsírsá alakul, és növeli a vér triglicerideket" - mondja. "Rendszeres fogyasztás mellett hozzájárulhat az inzulinrezisztenciához, és növeli a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát" - teszi hozzá.

5 egészséges étel, amely titokban vezet gyulladáshoz

Ezek az ételek * egészségesnek tűnhetnek *, de valójában gyulladást okozhatnak a testben. Íme, amit kivághat az élelmiszerboltból a jobb egészség érdekében.

Valószínűleg hallottál a gyulladásról, amely lényegében a test reakciója a káros toxinokra. Ennek oka a rossz étrend (gondolj: cukros üdítőitalok fogyasztása, ultrafeldolgozott ételek fogyasztása és túl sok kalória).

Kezeletlenül a gyulladás különböző betegségekhez vezethet, például szívbetegséghez, cukorbetegséghez és még sok máshoz. Fontos tehát, hogy a gyulladást tartsuk szabadon, és olyan ételekre koncentráljunk, amelyek csökkentik a test e szintjét.

Legyen naprakész az egészséggel kapcsolatban, amit most jelent.

És bár már tudhatja, hogy a túl sok cukor fogyasztása káros a gyulladásban, vannak olyan egészséges ételek, amelyek titokban magas gyulladásos tulajdonságokkal rendelkeznek. Szóval, mérsékelten kell enni, és figyelnie kell a bevitelt, miközben más gyulladásgátló ételeket, például friss termékeket, egészséges zsírokat és sovány fehérjéket tölt be. Íme néhány gyulladásos étel, amelyet szem előtt kell tartani a következő élelmiszerbolton.

Alacsony zsírtartalmú salátaöntet

"Az alacsony zsírtartalmú kötszer különösen problematikus, mivel hozzáadott cukrot, sót és még sok más tartalmaz zsír helyett" - mondja Presicci. Cserélje le az alacsony zsírtartalmú cuccot a teljes zsírtartalmú öntettel, vagy öntse fel saját DIY salátaöntetét, amely egészséges és eléri a jelet.

Vegetáriánus hamburgerek

"Noha vannak olyan vegetáriánus hamburgerek, amelyek valódi élelmiszer-összetevők listájával vannak (például hüvelyesek és zöldségek), sok vegetáriánus hamburgert feldolgozott növényi olajok, glutén és más potenciálisan gyulladásos összetevők töltik meg" - mondja Presicci. Tehát ők nem igazán jobbak neked, mint egy egyszerű, fűből táplált hamburger. Ha vegán vagy növényi alapú, keressen egyet tiszta címkével, vagy készítsen saját pogácsákat zöldségekből, quinoából és babból. (Van néhány remek recept itt.)

Búza vagy glutén

Míg a legtöbb ember biztonságosan fogyaszthatja a búzát és más gluténtartalmú gabonákat (úgy gondolja, az árpát és a rozsot), a feltörekvő kutatások szerint a búza bizonyos személyeknél gyulladásos immunválaszt válthat ki, még akkor is, ha nem érinti a házi érzést, mondja az EA Stewart, RD.

“Jelenleg nincs az FDA által jóváhagyott NCGS-teszt (nem celiakiai gluténérzékenység). A gluténmentes diéta kipróbálása (miután kizárták a búzaallergiát és a celiakia betegségét) egy képzett egészségügyi szakember felügyelete mellett a legjobb módszer az NCGS vizsgálatára ”- mondja. Mégis, ez határozottan gyulladáshoz vezethet a testben, ezért próbáljon meg kezelni az enni kívánt mennyiséget.

Gondolhatja, hogy a juice magas kulcsfontosságú tápanyagokat tartalmaz, és lehet, hogy vannak néhány lé, de ezekben is sok cukor van, és gyulladást okozhat. "Az alkalmanként frissen préselt gyümölcslé rendben van, de senki sem szabad" méregteleníteni "több pohár lé naponta" - mondja Stewart.

"Noha a gyümölcslé hasznos vitaminokat és antioxidánsokat tartalmaz, ugyanakkor magas a cukor- és alacsony a rosttartalma, ami gyulladáshoz vezethet" - mondja. Jobb tét, ha egész gyümölcsöt eszik, vagy kevert gyümölcslét iszik, amely főleg zöldségeket tartalmaz, csak egy kis gyümölcstel.

Ágáve nektár

Az Agave természetes édesítőszerként egészségbiztosítóval rendelkezik, de lehet, hogy az egyik legkárosabb cukrok, mivel feldolgozott és nagyon magas fruktóztartalmú, mondja Presicci. "A máj az egyetlen szerv, amely képes feldolgozni a fruktózt, tehát ha túl sokat fogyaszt, akkor túlterhelik, és a fruktóz zsírsá alakul, és növeli a vér triglicerideket" - mondja. "Rendszeres fogyasztás mellett hozzájárulhat az inzulinrezisztenciához, és növeli a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát" - teszi hozzá.